日別アーカイブ: 2013/05/29

ウガリ ナ サマキ

タンザニア料理といえば、まずはこれ!なつかしー。おいしー、ですよ。

白いのがウガリ。白トウモロコシの粉で作られてます。隣のトマトベースのスープに、ちぎってつけて食べます。
魚の事をサマキといいます。写真のは、湖の魚なのでサトウといいます。

タンザニアの鉄板メニューですね。この他、魚が、鶏肉になったりと幾つかのバラエティがあります。

ではまた、ツタオナナ!

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里帰ったー

いやー、ついに10年前の職場に到着!ムトワラのVETAという職業訓練学校です。もう、いろんなものが変わりすぎてて、違う町にきた気分!!

道も広いし、家も多いし、そもそも人の数が違う!感覚で10年で5倍位に成長してると思います。凄い事だなあ。。。

また写真あげます!とりあえず、到着の報告まで。

ツタオナナ!